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最新の技術を駆使した加工食品はもはや錬金術の領域
エッセイ
完結済
成分抽出。 かつては炭酸飲料や摩訶不思議な菓子類に積極的に用いられたが、 今や「代替食品」や「加工食品」でも積極的に用いられる時代になった。 そのような状況を憂うわけでもなく賞賛するわけでもなく、今の状況を解説してみる試み。 実はすでに「>>続きをよむ
最終更新:2018-01-03 16:00:004351文字会話率:0%

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